Cucina d’acqua dolce tra Italia e Svizzera
Cooking between Italy and Switzerland
25 chef, dagli stellati agli emergenti, una fotografa appassionata, paesaggi mozzafiato e le suggestioni di antiche e nobili villeggiature: ecco gli elementi di questo libro, un viaggio sensoriale che unisce sapori e atmosfere di laghi e di monti. Le oltre 50 ricette, con i loro autentici e inconfondibili sapori alpestri, nascono dal sapiente innesto della creatività degli chef contemporanei negli antichi saperi culinari di laghi e valli tra Italia e Svizzera
SAPORI DI LAGO
€ 20,00Prezzo
Editore: SIME BOOKS
Autore: Maria Cristina Castellucci
Fotografo: Susy Mezzanotte
Illustratore: Valeria De Paoli
Traduttore: Richard SadleirLingua: italiano e inglese