Questo coltello appartiene alla collezione BE-KNIFE che è l'espressione dell'unione tra l'alta tecnologia e la grande capacità industriale di KnIndustrie e la profonda tradizione artigianale delle Coltellerie Berti.
Una collezione quindi che mantiene inalterate le caratteristiche di qualità e di forma tipiche dei coltelli artigianali, grazie alle tecnologie produttive sofisticate e innovative adottate.
Impugnatura ergonomica ed elevato standard nella qualità di taglio.
La collezione si compone di ben 13 tipologie di coltelli diverse e specifiche.
BE-KNIFE COLTELLO PROSCIUTTO (L.N.)
BRAND: KnIndustrie e Coltellerie Berti
MATERIALE: acciaio temprato in Ice Hardening -80°, HRC 55 finitura manico acciaio satinato
MAIN FUNCTIONlama flessibile e lunga indispensabile per il taglio del prosciutto, del salmone, degli affettati e del rost beef che richiedono di essere tagliati in fette sottili
SIZElama cm 26
tutto cm 39