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I Corsi di KitcheN

Eventi in programma

  • Buono Regalo per Corso di Cocktails 2023
    Buono Regalo per Corso di Cocktails 2023
    15 gen, 18:30 – 20 nov, 22:30
    Milano, Via Edmondo de Amicis, 45, 20123 Milano MI, Italia
    Buono valido per un corso di Cocktails 2023
    Prenota
  • Buono Regalo per Corso di Cucina 2023
    Buono Regalo per Corso di Cucina 2023
    15 gen, 18:30 – 30 nov, 22:30
    Milano, Via Edmondo de Amicis, 45, 20123 Milano MI, Italia
    Buono valido per un corso di Cucina 2023
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  • Cena Gourmet Veg con Michal Zoi del Restaurant ZOI
    Sold out
    Cena Gourmet Veg con Michal Zoi del Restaurant ZOI
    22 mar, 19:30 – 22:30
    Milano, Via Edmondo de Amicis, 45, 20123 Milano MI, Italia
    Un menù gourmet Veg a cura del Ristorante Zoi Vedi l'intero menù nei dettagli
    Dettagli
  • Benvenuta primavera - piatti di mare con ingredienti di stagione, con Pietro Arlati
    Benvenuta primavera - piatti di mare con ingredienti di stagione, con Pietro Arlati
    28 mar, 19:30 – 22:30
    Milano, Via Edmondo de Amicis, 45, 20123 Milano MI, Italia
    Cestini di pasta phyllo con maionese al wasabi, gamberi flambati al cognac e lime fresco - Insalata di gamberi e asparagi allo zenzero con scorze di agrumi candite Tagliatelle al nero di seppia fatte a mano con crema di piselli e sugo di vongole Tartare di branzino con fragole
    Prenota
  • La pasta fresca, con Danilo Angè
    La pasta fresca, con Danilo Angè
    30 mar, 19:30 – 22:30
    Milano, Via Edmondo de Amicis, 45, 20123 Milano MI, Italia
    Caserecce con pesce spada, datterini e menta Tortelli con stracciatella, lime e salsa di pomodorini arrostiti Tagliolini allo zafferano con ragù bianco di coniglio e olive taggiasche Maltagliati, cozze, cannellini e pecorino
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  • La cottura sottovuoto a bassa temperatura, con Danilo Angè
    La cottura sottovuoto a bassa temperatura, con Danilo Angè
    04 apr, 19:30 – 21:30
    Milano, Via Edmondo de Amicis, 45, 20123 Milano MI, Italia
    Vitello al rosa, salsa tonnata Rotolo di tacchino farcito alle cime di rapa, scalogno caramellato Baccalà in olio cottura, ceci e spinaci Pere allo zafferano, spuma alla vaniglia
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  • Corso di frittura dalla A alla Z: principali tecniche di frittura e pastelle, con Pietro Arlati
    Corso di frittura dalla A alla Z: principali tecniche di frittura e pastelle, con Pietro Arlati
    12 apr, 19:30 – 22:30
    Milano, Via Edmondo de Amicis, 45, 20123 Milano MI, Italia
    Salvia e Fiori di zucca con pastella croccante alla birra rossa e rosmarino Pizza fritta alla napoletana Pancakes di piselli con culatello e stracciatella Gamberoni al cocco con finta maionese vegana al curry
    Prenota
  • Piccola Pasticceria Salata, con Valentina Olgiati
    Piccola Pasticceria Salata, con Valentina Olgiati
    18 apr, 19:30 – 22:30
    Milano, Via Edmondo de Amicis, 45, 20123 Milano MI, Italia
    Tartellette brisé con marmellata di limoni e tartare di salmone e fragole Cestini di pasta phyllo con mayonese al wasabi, gamberetti flambati e lime Financier al nero di seppia con spada affumicato e lampone Pan brioche con bavarese al caprino e ribes rosso
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  • IL CONTE NEGRONI IN VISITA A MILANO, con Silvia Ghioni
    IL CONTE NEGRONI IN VISITA A MILANO, con Silvia Ghioni
    18 mag, 19:00 – 22:00
    Milano, Via Edmondo de Amicis, 45, 20123 Milano MI, Italia
    Lezione sul Negroni NEGRONI CLASSICO (Vermouth, Campari e Gin)) BOULEVARDIER (con Bourbon servito in coppetta) IL CONTE VA IN BIANCO (in versione bianca) IL CONTE FA LA SIESTA (affumicato con Mezcal)
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  • Gli Spumosi Sour Cocktails, con Silvia Ghioni
    Gli Spumosi Sour Cocktails, con Silvia Ghioni
    08 giu, 19:00 – 22:00
    Milano, Via Edmondo de Amicis, 45, 20123 Milano MI, Italia
    VODKA SOUR (il classico) VODKA SOUR AL MARACUJA (versione tropicale) PISCO SOUR (il classico cocktail peruviano) LAVANDA SOUR (con sciroppo homemade alla lavanda)
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