E’ conosciuto come “Diamante Rosa”, il pregiato e puro sale che viene estratto dalle pendici dell’Himalaya, che costituisce questa piastra di KnIndustrie.
Una volta  riscaldata sulla fiamma, in forno o sul barbecue con differenti procedure e temperature, la piastra viene portata in tavola per la cottura conviviale di carne, pesce e verdure. Il sale cicatrizzerà la pietanza lasciandola molto morbida e impedendone la bruciatura. 
La piastra è dotata di un piatto di porcellana da forno e di un tappetino in bambu per il servizio in tavola.