Sousmatic - TF 14.1551.01
Fornello per cottura sottovuoto.
Sousmatic è lo strumento che permette di cuocere gli alimenti sottovuoto a temperatura controllata e costante. La cottura sottovuoto, o sous-vide, è una tipologia di cottura con la quale è possibile cuocere carne, pesce e verdure preservando il naturale gusto degli alimenti.

Inserire all'interno del sacchetto per il sottovuoto condimenti, erbe e spezie insieme agli alimenti, esalta il sapore del prodotto finale, la carne mantiene tutti i suoi succhi e resta morbida, i pesci più delicati sono preservati dallo stress della cottura con temperature elevate.

I colori degli alimenti restano vivi e brillanti, a dimostrazione del fatto che tutte le proprietà nutrizionali ed il gusto sono non solo preservati, ma esaltati.

Con Sousmatic si può scegliere la temperatura dell'acqua e mantenerla costante con la massima precisione grazie al movimento di circolazione dell'acqua generato.
E' possibile impostare anche il tempo di cottura grazie all'apposito timer.

Il fornello per cottura Sousmatic ha un sensore che, nel caso in cui l'acqua sia al di sotto del livello massimo o in caso di surriscaldamento, spegne l'apparecchio

MACCHINA PER COTTURA SOTTOVUOTO

€ 186,90Prezzo
  • BRAND:  TFA

    MATERIALE: Plastica stampata ad iniezione, acciaio inossidabile, elastomeri sintetici 

    MAIN FUNCION:
    cottura a bassa temperatura

    MERITS
    preserva il naturale gusto degli alimenti

     

    COLORE: nero, rosso

    SIZE: 10,8 x 11,2 x 43,5 cm

    PESO: 1380 gr


    Campo di temperatura: da 40°C a 95°C
     Stabilità della temperatura: +/-0,1°C a 60°C
    Circolazione dell’acqua: 360°
    Timer: fino a 99 ore
    Potenza termica: 1000 Watt
    Alimentazione: alimentatore 220 - 240 V
    Capacità: 25 L
     

    Contenuto della confezione:
    Sousmatic fornello per cottura sottovuoto
    Involucro di protezione rimovibile in acciaio inox
    Supporto rimovibile
    Alimentatore