Piatti invernali di carne con Pietro Arlati

Mondeghili alla milanese con salsa verde al prezzemolo

Involtini di vitello con ripieno di salsiccia e castagne serviti con cavolo viola stufato al miele di castagno e fonduta di formaggio

Boeuf Bourguignon come da tradizione

Filetto di maiale in crosta di bacon con chips di mele e crema di mais