La cottura sottovuoto a bassa temperatura, con Danilo Angè
mer 27 ott | Milano

La cottura sottovuoto a bassa temperatura, con Danilo Angè

Pollo farcito ai gamberi e spinaci, salsa di yogurt Polpo croccante, crema di topinambur e pompelmo rosa Controfiletto al fieno, carciofi e riduzione di vino speziato Spuma al caffè, pere caramellate e sfoglia croccante
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Orario & Sede

27 ott 2021, 19:30 – 22:30
Milano, Via Edmondo de Amicis, 45, 20123 Milano MI, Italia

Info sull'evento

Pollo farcito ai gamberi e spinaci, salsa di yogurt

Polpo croccante, crema di topinambur e pompelmo rosa

Controfiletto al fieno, carciofi e riduzione di vino speziato

Spuma al caffè, pere caramellate e sfoglia croccante

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  • Corsi di Cucina
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