top of page
Cucina La Puglia a Milano,  con Daniele Convertino
Cucina La Puglia a Milano,  con Daniele Convertino

gio 19 gen

|

Milano

Cucina La Puglia a Milano, con Daniele Convertino

Lezione di cucina tipica Pugliese, con cena a fine serata in abbinamento a vini e oli tipici pugliesi * Vedi il menù completo in Dettagli evento

La registrazione è stata chiusa
Scopri gli altri eventi

Orario & Sede

19 gen 2023, 19:30 – 22:30

Milano, Via Edmondo de Amicis, 45, 20123 Milano MI, Italia

Info sull'evento

Aperitivo di benvenuto:

Focaccia, mozzarelline, pettoline salate, tarallini e tocchetti di primo sale;

Antipasto:

Timballetto di cicorie della valle d’Itria, su purea di fave e crostini di pane di Altamura, farcito con

cipolla caramellata di Acquaviva;

Primo assaggio:

Strascinate integrali fatte a mano da PMC Alberobello, su crema di rape e croccante di pane;

Secondo assaggio:

Fricelli tipici pugliesi, con pomodorini regina e funghi cardoncelli;

Secondo Piatto:

Tagliata di capocollo gratinato, con contorno di patate al forno e rosmarino.

Frutta Pugliese (di stagione)

Dessert: specialità pugliese a cura dello Chef Daniele Convertino.

Per la cena saranno serviti una scala di Vini e Oli tipici Pugliesi:

- Spumante Brut, Verdeca IGP 100% prodotto dall’azienda vinicola “I Pastini” di Martina F. (Ta);

- Susumaniello, “Verso Sud” prodotto di punta dell’azienda vinicola “I Pastini” di Martina F. (Ta);

- Negramaro rosato, “Mira” prodotto dall’azienda Marzodd Collection S.r.l. Noci (Ba);

- Primitivo rosso, “Talquale”, prodotto dall’azienda Marzodd Collection S.r.l. Noci (Ba);

- Olio Extravergine di Oliva, dell’azienda Marzodd Collection S.r.l. di Noci (Ba).

Biglietti

  • Corsi di Cucina

    80,00 €
    Vendita terminata

Totale

0,00 €

Condividi questo evento

bottom of page