

mar 14 feb
|Milano
Chi si ama si Puglia!, con Daniele Convertino
Lezione di cucina tipica Pugliese, con cena a fine serata in abbinamento a vini e oli tipici pugliesi * Vedi il menù completo in Dettagli evento
Orario & Sede
14 feb, 18:45 – 22:30
Milano, Via Edmondo de Amicis, 45, 20123 Milano MI, Italia
Info sull'evento
Aperitivo di benvenuto:
Aperitivo con degustazione di prodotti tipici pugliesi;
Antipasto:
Tortino di salmone con brunoise di verdure della Puglia, su crema di patate di Polignano a Mare agli agrumi;
Polpo “in pignata”, seppie con funghi cardoncelli;
Primo piatto:
Cavatelli fatti a mano dal pastificio PMC Alberobello, su purea di fave con cozze tarantine, vongole e carciofi;
Secondo Piatto:
Filetto di spigola, in crosta di patate.
Frutta Pugliese (di stagione)
Dessert: Dolce di San Valentino a sorpresa dello chef.
Per la cena saranno serviti una scala di Vini e Oli tipici Pugliesi:
Spumante Brut, Verdeca IGP 100% prodotto dall’azienda vinicola “I Pastini” di Martina F. (Ta);
Rampone, Vino bianco Minutolo, vitigno autoctono della valle d’Itria prodotto dall’azienda “I Pastini” di Martina F. (Ta); Mira, Vino bianco 100% Verdeca, vitigno IGP Valle d’Itria prodotto dall’azienda “Marzodd” di Noci (Ba);
Sentieri di vino, Vino rosato blend, 50% Malvasia e 50% Negramaro prodotto dall’azienda “Marzodd” di Noci (Ba);
Olio Extravergine di Oliva, dell’azienda Marzodd Collection S.r.l. di Noci (Ba).
Biglietti
Prezzo
Quantità
Totale
Corsi di Cucina
80,00 €
80,00 €
00,00 €
Totale
0,00 €