Benvenuto Autunno, con Pietro Arlati

Benvenuto Autunno, la stagione in cui ciò che si perde in fiore si guadagna in frutti

Polpettine di zucca con panatura di mais e cuore di scamorza

Risotto al melograno con crema di porri

Filetto di maiale in crosta con cipolle fondenti e salsa di castagne

Crema di ricotta alla siciliana con salsa ai fichi d'india e cialda croccante al marsala