Benvenuti al sud, giro nell'Italia mediterranea dal Tirreno all'Adriatico all'Appennino Sannita, con Pietro Arlati

Cordon bleu di melanzane alla napoletana Spaghetti alla molisana (una cacio e pepe ancora più ricca...) Bombette pugliesi al sugo di pomodoro Gelo di anguria (o gelo di "Mellone") con granella di pistacchio salata e gocce di cioccolato