Benvenuta primavera - piatti di mare con ingredienti di stagione, con Pietro Arlati

Cestini di pasta phyllo con maionese al wasabi, gamberi flambati al cognac e lime fresco

Insalata di gamberi e asparagi allo zenzero con scorze di agrumi candite

Tagliatelle al nero di seppia fatte a mano con crema di piselli e sugo di vongole

Tartare di branzino con fragole e pomodorini secchi